La differenza tra il risotto all’isolana e il risotto col tastasal

Chi non è esperto di cucina, soprattutto di risotti, spesso non conosce la differenza tra quello all’isolana e quello con “il tastasal”, anzi molte volte si sentono parlare persone che confondono i due piatti, per cui è arrivato il momento di porre fine a questa confusione! L’ingrediente principale del risotto

La ricetta del risotto all’isolana

In occasione della Fiera del riso di Isola della Scala abbiamo pensato di riproporvi la ricetta tradizionale del risotto all’isolana (le porzioni indicate sono per 4 persone). Ingredienti 3,20 hg di Riso Vialone Nano 70 cl di brodo di carne 0,4 hg burro 1,50 hg di vitello magro 0,50 hg

Fiera del Riso di Isola della Scala a misura di bambino

Oggi fino al 12 ottobre tutta Verona si sposta a Isola della Scala per assaggiare il buonissimo riso delle nostre pianure e i piatti della tradizione durante la 48esima Fiera del Riso. Un appuntamento immancabile per le famiglie e i bambini, in quanto la Fiera ha previsto molte attività a