La lanternata di San Martino

Come ben sapete, l’11 novembre è la festa di San Martino, una festa della tradizione sempre molto sentita in quanto fa da apri pista alle feste natalizie e invernali. Narra la leggenda che nel rigido autunno del 335 Martino, militare romano poi vescovo di Tours, passasse con il suo cavallo lungo le mura della città,

I tortellini di Valeggio: tra ricetta e leggenda

Il piatto… Viaggiatori erranti se passate in queste zone vi consiglio i Tortellini di Valeggio, un piatto entrato ormai a far parte di diritto nella tradizione veronese. Ottimi sia in un contesto invernale, quindi serviti in brodo di carne, oppure in uno più estivo, con burro fuso e salvia. Per