Ricette per i bambini: bocconcini di pollo con pancetta croccante e funghi

Abbiamo incontrato lo chef della tv Simone Rugiati e ci ha lasciato alcune ricette facili e veloci da fare con il pollo. Questa, in particolare è adatta se avete amici a cena con bambini, situazione piuttosto frequente in questo periodo festivo. Ingredienti (per 4 persone) 700 g di sovracosce di

La differenza tra il risotto all’isolana e il risotto col tastasal

Chi non è esperto di cucina, soprattutto di risotti, spesso non conosce la differenza tra quello all’isolana e quello con “il tastasal”, anzi molte volte si sentono parlare persone che confondono i due piatti, per cui è arrivato il momento di porre fine a questa confusione! L’ingrediente principale del risotto

La ricetta del risotto all’isolana

In occasione della Fiera del riso di Isola della Scala abbiamo pensato di riproporvi la ricetta tradizionale del risotto all’isolana (le porzioni indicate sono per 4 persone). Ingredienti 3,20 hg di Riso Vialone Nano 70 cl di brodo di carne 0,4 hg burro 1,50 hg di vitello magro 0,50 hg

Sonia Peronaci di Giallo Zafferano a Verona per la Festa delle Carni Bianche

Siete curiose di incontrare dal vivo Sonia Peronaci di Giallo Zafferano, il primo sito web di cucina in Italia e conduttrice del programma televisivo “In cucina con Giallo Zafferano”? Non vi resta che andare alla Festa delle Carni Bianche, presso il Parco di Villa Gobetti a San Pietro di Morubio dal 29 al