Corsi e laboratori, Istruzione, Verona

Cuore di formaggio: un progetto che svela le proprietà del formaggio Asiago

Ha le caratteristiche di un giallo a tutto tondo, condito con un’innocente storia d’amore, Cuore di formaggio, il percorso di educazione alimentare realizzato dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago con la collaborazione di Fondazione Aida e pensato per far conoscere le qualità e le specificità nutritive del formaggio, in particolare, del Formaggio Asiago DOP, agli studenti delle scuole primarie e secondarie di primo livello.

Cuore di formaggio_Quadrato_BASSACuore di formaggio sarà a Verona con tre appuntamenti: il 5 aprile presso la Scuola Primaria di Vallese dell’IC di Oppeano, il 12 aprile presso la Scuola media Anna Frank di Lugagnago. Il 31 maggio il progetto farà tappa presso la Scuola media Fainelli-Gandhi di Verona. Cuore di formaggio proseguirà il suo tour fino a fine maggio, per un totale di 54 appuntamenti e sarà presentato anche negli istituti delle province di Vicenza, Padova, Treviso, Bologna, Trento, Mantova, Bergamo e Udine.

Scritto e diretto da Pino Costalunga, scrittore e regista specializzato nel teatro per i ragazzi e condirettore artistico di Fondazione Aida, il giallo sarà portato in scena in forma di laboratorio teatrale da Gioele Peccenini ed Elisabetta Borille. Completa il percorso educativo, il libretto didattico illustrato da Timoteo Frammartino che, contestualmente al laboratorio, verrà distribuito a tutte le classi.

“Il testo è nato – spiega Pino Costalunga – pensando al pubblico a cui è diretto e cioè ai ragazzi che vanno dai dieci ai tredici anni circa. Ho creato una storia che ha la forma del giallo, che contiene i temi dell’amicizia e del primo innamoramento, tipico dell’età, usando uno stile che si pone tra il diario personale, – che molti ragazzi ancora usano scrivere – la narrazione e il testo teatrale e che quindi funziona bene sia come narrazione teatrale che come testo da leggere da soli o in classe. Il Formaggio Asiago è naturalmente uno dei protagonisti del racconto ed ho lavorato in modo che le informazioni riguardanti le sue ottime qualità e la sua lavorazione fossero inserite come parte necessaria e fondamentale del racconto. Spero e credo di esserci riuscito.”

Cuore di formaggio continua durante tutto l’anno scolastico con un percorso didattico aperto a tutti i ragazzi delle scuole aderenti al progetto. I ragazzi, o le classi, potranno realizzare e inviare all’indirizzo info@formaggioasiago.it una foto rappresentativa sul tema entro il 31 maggio 2016. Una selezione verrà pubblicata sul sito del Consorzio Tutela Formaggio Asiago. Alle tre migliori foto saranno assegnati premi in buoni acquisto Amazon spendibili in forniture o attrezzature utili alla classe.

Informazioni sul progetto, la prova creativa e le date qui

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